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2005年 07月 13日

きたよー菊鹿シャルドネ

ナイトハーベースト
真夜中に一番、糖度があがった状態の葡萄(シャルドネ)を
収穫してそのまま朝方に仕込むという

熊本ワインのイベントに毎年参加しています

去年は国産ワインのコンクールで金賞を受賞しました

今年も2004年ビンテージがいよいよ出荷されます

熊本ワインの営業のSさんが
「デキマシター」といって持ってきたので試飲させてもらいました。

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新樽での100%熟成に由来する
樽香、シュルリーの効いた含香
新酒ならではの新鮮と若々しさと瓶熟の期待できる
ボディのバランスの良い 
「よかワイン」でした!
もうすぐ発売です、二本ぐらい買って1本は出来たてを楽しんで
もう一本は二年後ぐらいにも熟成感が楽しめます







おいおい
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by naritaria | 2005-07-13 22:50 | レポート